空腹採血學問多
當民眾準備到醫療院所做健康檢查或某些血液生化檢驗時，通常會被告知當天早上需空腹到院，這是為什麼呢？由於空腹採血是健檢的基本且首要檢查項目，基於下列的考量，民眾需空腹配合，才不會影響血液生化檢驗的準確性，造成對健康狀況的誤辨－－
- 空腹時，身體相對地處在基礎代謝的狀態下，而且不會受食物代謝因素的影響，較能真實呈現血液的現況。
- 採血前若進食，食物經消化吸收進入血液後，會影響血液中某些成分的濃度，影響檢測的準確性。
- 驗血者若在進食後才採血，食物消化後產生的大量乳糜微粒，會進入血液使血變得渾濁不清，呈現「脂肪血」現象。但是部分血液生化檢驗需藉助標本顏色變化來判斷，若血液因乳糜微粒而變得混濁不清，就會影響檢查人員的判斷。
- 採血前，就算只吃了一些澱粉類食物，也會使血液中葡萄糖含量升高，影響血糖的正確值。
- 採血前，若吃太多高蛋白質的食物，會使血液中蛋白質代謝產物(如尿素、尿酸)增加，被誤以為腎功能異常。
- 採血前，若已吃下豐盛的早餐，腸胃為了消化吸收，會更激鹼性磷酸酶的分泌，檢查結果可能出現鹼性磷酸酶的活性太高，被誤判為肝功能異常。
- 採血前，若喝含咖啡因的食料，咖啡因將剌激腎上腺素分泌激素，導致血液中葡萄糖含量及游離脂肪酸增加，此外，咖啡因還會剌激排尿，讓尿量增加，且使尿液中出現紅血球及腎小管細胞，可能被誤判為腎功能異常。
因此提醒民眾，不但要遵守空腹採血的原則，而且接受檢查的前幾天，應少吃高脂肪、高蛋白、高糖、高鹽的食物，且避免用含咖啡因的飲料，及服用一些不必要藥物，才能確保檢驗的準確度，並減少醫療資源的浪費。
資料來源:啟新健康世界雜誌
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